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Le Nostre Eccellenze

Frascati Couvage

D.O.C.G.

E' ottenuto vinificando alcune sceltissime partite di uve Malvasia del Lazio, Trebbiano, Bonvino, Greghetto, raccolte nei nostri vigneti.

Il mosto fiore, dopo un breve contatto con le bucce, è fermentato, per 25 giorni, con attento controllo della temperatura. Dopo un adeguato periodo di maturazione viene imbottigliato con grande cura.

Colore giallo paglierino intenso,profumo floreale con sentori di frutta matura, persistenze e pronunciato, sapore sapido, secco, vivace, di corpo.

Ottimo come aperitivo. Esalta le sue caratteristiche con i primi della cucina Romana, pesce, crostacei e carni bianche.

Questo FRASCATI SUPERIORE è la gemma più preziosa della "Cantina Villafranca". Da bere giovane.

Alc. 13,5% vol.

 

Rosso Gasperini

Castelli Romani D.O.C.

Un equilibrato uvaggio dei vitigni, accuratamente selezionati nei nostri vigneti dei Castelli Romani, da origine a questo vino d.o.c. che fermenta a contatto con le bucce per poi subire un periodo di affinamento in barrique di 18 mesi.

Colore rosso rubino con sfumatore granato. profumo speziato, con sentore di vaniglia tipico della barrique, vinoso ed intenso, sapore caldo, vellutato ed armonico, giustamente tannico.

Va servito a temperatura ambiente. Si consiglia di aprire la bottiglia qualche ora prima di servire.

Si accompagna ottimamente a carni e cacciagione.

Alc. 13,5% vol.