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Chardonnay Lazio I.G.T.

Chardonnay Lazio I.G.T.

Vino ottenuto da uve Chardonnay prodotte nei nostri vigneti. La vendemmia di queste particolari uve è molto precoce, avviene infatti nella seconda metà di agosto.

Il mosto ottenuto da pressatura soffice viene filtrato e successivamente fermentato alla temperatura di 16°, per mantenere inalterato il profumo tipico e il sapore vellutato.

Profumo delicato ma persistente, gradevolmente vivace, di colore paglierino tenue e dal gusto fresco è ottimo come aperitivo e da abbinare ad antipasti, primi piatti, pesce, crostacei e carni delicate.

Va servito giovane e fresco.

Alc. 12% vol.